Как правильно выбирать белое вино

Огромный выбор вин в витринах магазинов может запутать неискушенного покупателя. Поэтому эксперты магазина Декантер рассказали о тонкостях выбора.

Каким бывает белое вино

Белое вино подразделяется на три основные группы в зависимости от содержания сахара:

• Сухое вино (еще называется столовым) — в нем 0,2% сахара, содержание алкоголя 10...12%.
• Полусухое вино — сахар 5%, алкоголь 12...15%.
• Полусладкое вино — сахар 7%, алкоголь 15%.
• Десертное вино — сахар 10%, алкоголь 9%.

Сухим винам свойственен очень легкий вкус и прекрасный аромат винограда с разными оттенками. Самые известные сорта вин в коллекциях: шардоне, совиньон, грузинские вина ркацители, цинандали.

Полусухое вино отличается более выраженным ароматом и более ярким вкусом. Здесь можно упомянуть итальянские кьянти, немецкие рислинги и гевюртцтраминеры.

Полусладкие марки еще слаще, и в этой категории очень известны токай, сухие вина типа Алазанской долины, твиши, чхавери.

Белые десертные вина — это, например, мускаты разных производителей из разных стран, характерные своим узнаваемым ароматом и вкусом.

Как выбирать вино: несколько советов

Есть несколько принципиальных моментов. Более качественные версии продукта имеют ряд классических признаков:

• Вино разлито в традиционные винные бутылки. Тара в виде пакетов, трехлитровых стеклянных банок, жестяных банок должна вызвать настороженность и экспериментов с ее содержимым стоит избегать.
• На этикетках можно прочесть название сорта и фирмы производителя, год урожая, уровень сахара и алкоголя.
• Важный момент — закупорка. Классический вариант — пробка из коры пробкового дуба. Новая мода, винтовая металлическая крышка, это тоже считается приемлемым.
• Кондиции самого вина — оно должно быть прозрачным, цвет может варьировать от коричневатых оттенков до зеленого. Появление мути, хлопьев, осадка, резкого уксусного запаха или запаха бродящих фруктов — это признаки продуктов, которые не стоит употреблять.

В магазинах Декантер можно покупать любое вино без всяких опасений — продавцы обязательно помогут клиентам выбрать напиток к столу на все случаи жизни и разъяснят сочетание сортов с различными блюдами, правила хранения и лучшие варианты подачи вин.

Качество товаров подтверждено сертификатами. В ассортименте магазина присутствуют вина проверенных производителей, работает система прямых поставок и контроля качества.

Магазин проводит акции на различные группы товаров, оформить заказ можно через сайт компании, возможна курьерская доставка или получение заказов в магазинах компании.